Наиболее широкое применение пряные травы нашли в области
кулинарии, фармацевтики, косметологии и парфюмерии. Но на самом деле одной
только функциональностью польза этих растений не ограничивается: за счет изящной
декоративной листвы и эффектных цветков многие из них могут использоваться в
качестве стильного элемента интерьера.
Искусство составления букетов из пряноароматических растений
известно с давних времен, но в настоящее время приобретает черты почти
утраченного мастерства. А ведь такие композиции могут эффектно украшать
интерьер дома, мягко освежать воздух помещения, а также служить красивым фоном
для тематических фотосессий, презентаций какого-либо товара или предметов рукодельного
творчества.
Весенне-летние букеты
Многие пряные травы имеют листву оригинальной формы и пусть
неброские, но довольно красивые цветы, которые будут оригинально смотреться в
букетах из нескольких видов растений. Так, например, очень красивый букет можно
составить из цветка мускатного шалфея с тремя отдельно срезанными листьями
этого же растения; трех веточек цветущего иссопа розового, белого и синего
цвета; одного соцветия анисового лофанта; двух веточек полыни с короткими
стеблями, используемых для обрамления стеблей с цветами.
Не менее эффектная схема сбора букета рассматривает
использование в качестве центральной части композиции соцветия анисового лофанта,
расположенного в обрамлении нечётного количества листьев мускатного шалфея,
трех-пяти стеблей цветущего молдавского змееголовника и пяти низкорослых
веточек монарды красного цвета.
Зимние букеты
Для составления зимних букетов используются цветущие и
молодые стебли пряноароматических растений, имеющие листву с яркой зеленой
окраской. Предварительная подготовка трав заключается в их грамотной сушке:
- эстрагон заготавливают в период активного весеннего роста,
когда стебли достигают высоты 20-
- стебли чернушки (нигеллы) собирают для сушки исключительно после созревания семенных коробочек;
- цветки лука в высушенном состоянии будут выглядеть намного красивее, если заготавливать их на стадии нераскрытого бутона или же после образования семенной коробочки;
Некоторые растения можно сушить с помощью утюга: слегка
«подвяленные» на солнце срезанные травы накрывают бумажным полотенцем или
фильтровальной бумагой и осторожно проглаживают горячим утюгом. Но этот способ
не подходит для трав, имеющих мелкую листву (чернушка, полынь, майоран) – такие
растения сушат в подвешенном состоянии в тени.
Композиции из сухих пряных трав очень эффектно смотрятся в
глиняных плоских сосудах, в вазах из природного материала – дерева, камня,
крупных плодов с толстой кожурой. Схема составления букета может быть разной:
- ветка можжевельника, обрамлённая короткими стебельками австрийской полыни;
- зелёный стебель эстрагона, две цветущих веточки душицы, лимонная полынь или три небольших стебля божьего дерева;
- пучок садового майорана и ветка красной рябины с ягодами, но без листьев (вместо рябины можно взять еловые шишки);
- цветущая лаванда в обрамлении чернушки или цветоноса монарды;
- три цветущих стебля витекса священного (лучше всего, если это растение будет разных цветов – например, синий, белый и розовый) в сочетании с эстрагоном или зубровкой.
Ароматизирующие букеты
Букеты, предназначенные помимо декоративных функций также и
для ароматизации воздуха, можно составлять как из свежих, так и сухих растений.
Но, конечно же, при выборе сочетаний необходимо учитывать индивидуальную
реакцию на запахи каждого человека, находящегося в одном помещении с таким
букетом.
Одним из самых мягких и ненавязчивых ароматов обладает
композиция из двух стеблей базилика эвгенольного (необязательно цветущего),
трех веточек садового майорана и двух цветоносов с листьями анисового лофанта.
Примерно тот же эффект обеспечивает и букет из трех веток цветущего базилика,
двух цветоносов мускатного шалфея и двух веток перечной или кудрявой мяты. Так
же хорошо сочетаются листья базилика с цветками бархатцев (5-7 штук) или цветы
кореопсиса в обрамлении мяты.
Букеты-инсектициды
Не менее полезными могут оказаться и композиции из пряных
растений, способных отпугивать различных насекомых. Как декоративными, так и
инсектицидными свойствами будут обладать букеты, составленные из двух-трех облиственных
веток витекса священного и двух цветоносов иссопа. Теми же свойствами наделена
композиция, состоящая из пучка садового чабера и тимьяна или же из трех веток
базилика обыкновенного, обрамлённого веточками витекса священного.
